Proprietăți utile ale lintei

Proprietăți utile ale lintei

Conținut:

  • istorie de plante utile
  • conținutul compoziției și conținutul caloric al linte
  • pe care bolile sunt tratate preparate din semințe de linte
  • Beneficii semințe germinate
  • Linte slăbire
  • supa de linte
  • chiftele de linte
  • prăjituri utile
  • Contraindicatii si linte rău

Din păcate, aceasta servește rareori lintea proprietăți utile pentru a reduce excitabilitate nervoasă, nivelul de glucoza din sange, imbunatatirea imunitatii, imbunatatirea functiei cardiace si tonusului vascular, ajuta atunci când meteoza dependență. Planta face parte din familia leguminoaselor. Într-un pod, care este numit în mod corespunzător de fasole, semințele produse de abur.

Istoria plantelor folositoare

supa de linte a fost preparată la curtea Ramses al II-lea , pâine Linte pus într-o înmormântare înmormântare. O mulțime de linte au fost consumate în Egipt, aceasta a exportat în Grecia și Roma, unde a servit ca alimentul de bază al oamenilor obișnuiți.

linte mediteraneeni a fost în Lituania. Și apoi, după cum știm din cronicile de calugarii de la Kiev-Pechersk, în secolul al XV-lea a apărut în Rusia. Mai târziu a fost înlocuit de alte cereale și leguminoase, dar a fost folosit destul de mult timp pentru a pregăti diferite feluri de mâncare de bucătărie soldat.

plantă erbacee comună în climate temperate și calde. Cum ar fi India modernă, Europa, Africa de Nord și Asia. În țara noastră climatul cel mai favorabil din regiunea Volga, în partea de sud a părții europene a.

În funcție de mărimea seminței distinge specii mari semanate, după prelucrarea adecvată este comercializat.

microspermae soi cu masă verde și paie este utilizat pentru hrana animalelor.

recoltele începe atunci când păstăi au ajuns la maturitate la partea inferioară și în mijlocul plantei, nivelul superior se coc în timpul depozitării.

Cel mai delicios produs brut lintea, deoarece masa de proprietăți utile sunt concentrate în coajă. Alte specii caracterizate prin capacitatea lor de complet fierte moi.

Compozitie si calorii linte

Proprietăți utile ale lintei

caloriilor 100g 295kKal semințe de lintea, proporția de glucide până la 60%, proteine ​​30%, grăsimile de repaus. Conținutul de proteine ​​ei sunt liderul familiei leguminoaselor. Comparativ cu mazăre posedă o proprietate utilă este bine fiert moale, are un gust plăcut.

semințe de linte conținut util de vitamine B:

  • B3 (niacin, vitamina PP) , un element important al reacțiilor de oxidare în celule. este necesară pentru asimilarea mai completa a vitaminei C de acid nicotinic, se îmbunătățește efectul terapeutic.
  • B1 (tiamina) , importante pentru a menține starea de sănătate a inimii, sistemului nervos, tractul gastro-intestinal.
  • B2 (riboflavină) , participarea la crearea de celule roșii din sânge, este esential pentru reproducere si de tiroida. Îmbunătățește pielea, unghiile, părul.

macronutrienti prezentate potasiu , fosfor , calciu , magneziu . Ca parte a unui lot de linte cupru , în special corpul feminin util. Mai mult, siliciu , fier , iod , zinc , mangan .

Chiar și după tratamentul termic în linte este destul de o mulțime de caracteristici utile.

Ce boli sunt tratate preparate din semințe de linte

Proprietăți utile ale lintei

Pe proprietatile curative ale lintea cunoscute Roman Esculap. Ei erau convinși că, în fiecare zi folosi diferite feluri de mâncare pacientul devine calm linte și echilibrat.

Linte terci stimulează metabolismul , creste de aparare ale organismului .

decocturi sunt utilizate în medicina populară în cazul tulburărilor de stomac . bulion lichid ajută cu constipație . Gros recomandat pentru diaree , scaune . Ciorbe au proprietăți diuretice.

O parte a fibrei curăță intestinele .Lintea piureul este deosebit de util în cazul colitei , ulcer gastric și ulcer duodenal .

In cazul diabetului de vas linte proprietăți utile reduce nivelul de glucoză din sânge .

includerea acestora în dieta doar de 2-3 ori pe saptamana ajuta inima, normalizeaza tonusul vascular, ceea ce este important pentru prevenirea aterosclerozei , boala hipertensivă .

includerea regulată în dieta de feluri de mâncare de semințe lentil utile pentru prevenirea formării pietrelor la rinichi , boli de ficat .

Această sensibilitate la modificările vremii, furtuni magnetice, scade în mod tipic aciditatea sucului gastric. În astfel de zile este mai bine să renunți la consumul de carne, alimente grase, picante. Mai bine să prefere terci de linte, mazăre, fasole, napi, orez, hrișcă. Aceste feluri de mâncare sunt de asemenea utile pentru pregătirea în ajunul schimbărilor meteorologice nefavorabile.

făină de linte este amestecat cu gălbenușul de ou proprietăți de vindecare utile, răni rapide de strângere. Amestecând-o în părți egale cu untul, este posibil să eliminați efectiv consecințele arsurilor.

Utilizarea semințelor germinate

Proprietăți utile ale lintei

Este cunoscut faptul că amidonul este necesar în primul rând la germenul, este puterea lui, rezistență, de eclozare. În timpul germinării, are loc o reacție biochimică complexă. Ca urmare, proprietățile benefice ale semințelor de linte se înmulțesc.

Cum germina linte:

  1. Clătiți semințele spre un vas larg de mică adâncime. Turnați puțină apă caldă pentru a le face complet scufundate.
  2. O zi clătiți cu blândețe, pus în același recipient, se acoperă cu un material în vrac naturale (bumbac, in, tifon împăturit în mai multe ori). Așezați-l într-un loc răcoros, dar pentru a împrăștia lumina. De exemplu, pe pervazul ferestrei.
  3. În zilele următoare la fiecare câteva ore sbryzgivat semințe germinate de apă lintea, menținând nivelul de umiditate dorit. Este posibil să se efectueze o spălare mai atentă de 1-3 ori, fără a se deteriora lăstarile delicate.
  4. Dacă lungimea nu a fost suficientă pentru a continua germinarea o altă zi, nu uita de hidratare și spălare.
  5. Când lungimea este suficientă, clătiți din nou. Păstrați muguri de lămâi încolțite în frigider.

semințele germinate sunt utile acolo ca un vas separat și se adaugă la salate.

Linte slăbire

Proprietăți utile ale lintei

Linte dieta este proprietate utilă pentru a reduce greutatea de trei kilograme pe săptămână. O condiție indispensabilă în timpul dietei – pentru a bea în timpul zilei de până la 1,5 litri de apă curată.

Pentru a obține rezultatul, va trebui să restricționați oarecum dieta. Opțiuni pentru meniul de mic dejun, prânz și cină sunt prezentate mai jos:

mic dejun :

  • tip sandwich de cereale integrale pâine cu unt și o felie de șuncă;
  • pereche

  • prăjită felii de pâine, brânză de vaci scăzut de grăsime, 100 g de miere;
  • 50 g musli, 150 iaurt slab, pere.

Pranz :

  • farfurie de supa de linte groase;
  • prajituri de lentilă 200g;
  • 2-3 tăițe din linte;
  • amestec de linte fiert cu cartofi piure 300g.

Cina :

  • supa de legume;
  • cheese brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi 250g;

  • curcan 3-4p;
  • o pereche de pește fiert;
  • sal salată de legume;

    bro supă de ciuperci.

supa de linte

Proprietăți utile ale lintei

supă simplă . Treceți prin 1 pahar de semințe, gătiți în 1 litru de apă la căldură scăzută până când devin moi. Adăugați 2-3 cuișoare de usturoi, presărați cu ierburi.

supa . Rubi 0.5 kg de linte, clătiți, turnați 1,5 litri de apă. Gatiti, adaugand nu ceapa tocata, morcovi, radacina de telina. Când semințele și legumele sunt fragede, se scot legumele, se toarnă un pic într-un bol separat de bulion.Ștergeți semințele de linte cu decoct, dacă este necesar, amestecând piureul la densitatea dorită. Lăsați supa fiartă, adăugați 100 g de cremă, 2 gălbenușuri de ou, 50 g unt.

chiftele

Se fierbe linte 250g de seminte, se toarnă o parte din supa într-un vas separat, mash conținutul dovedit zdrobirea grosimea dorită. Când se răcește, se adaugă 50 g de făină, condimente, se amestecă. După spălarea chiflelor, se prăjește în ulei vegetal.

prajituri utile

Pour 200g de linte timp de 1-2 ore cu apă caldă, astfel încât umflat. Se fierbe până se înmoaie cartofi de piure. Adăugați ouă de pui, 1-2 lingurițe. făină, ceapă tocată. Formați prăjituri, coaceți în cuptor.

Contraindicatii si linte rău

Planta face parte din familia leguminoaselor, mese, astfel gătite crescut formare de gaz .

Nu abuza produsul util în cazul bolilor articulațiilor , guta , atunci când dischinezie, motilității tractului biliar.

Legumele de orice fel sunt interzise cu cholecystitis (inflamația vezicii biliare).

Leave a Reply